لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 90 دانشکده کشاورزی ورامین رشته : کارشناسی ناپیوسته علوم وصنایع غذایی موضوع : روش صنعتی تولید لواشک وآلوچه فرآوری شده استاد راهنما: سرکار خانم دکتر هاشمی روان تظیم کننده : مرضیه اصغر زاده نیم سال اول نیم سال اول 89- 88 فهرست مطالب فصل اول : مواد اولیه تولید لواشک و آلوچه فرآوری شده 1-1- میوه ها 1-1-1- طبقه بندی میوه ها 2-1-1-1- میوه های آلویی 3-1-1-1- میوه های توتی یا انگوری 2-1-1- میوه های سیبی 1-2 ...