طرح توجیهی و کارآفرینی خط تولید مربای هویج 13 ص (word)

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 13     دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین موضوع : تهیه مربا نام استاد : نام گرداورنده : مینا حیدری مقدمه : تهیه مربا، مارمالاد و ژله از دیرباز به عنوان نوعی روش نگهداری محصولات میوه مرسوم بوده است. مربا فراورده‌ای است که از میوه کامل سالم یا از قطعات میوه طی فرآیند پخت با افزودن مقداری آب و قند به دست می‌آید. اساس تهیه مربا تشکیل ژل پکتین است. پکتین کربوهیدرات محلول در آبی است که در دیو ...

نگهداری هویج در سرد خانه

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 7   فهرست مطالب   نگاهداری هویج در سردخانه مقدمه هدف و دامنه کاربرد شرایط چیدن و درجه‏بندی بسته‏بندی هویج پائین آوردن درجه حرارت درجه حرارت مطلوب رطوبت نسبی گردش هوا مدت نگاهداری   بسمه تعالی پیشگفتار استاندارد نگاهداری هویج در سردخانه که بوسیله کمیسیون فنی بررسی و کنترل روشهای نگهداری تهیه و تدوین شده در بیست و سومین جلسه کمیته ملی مواد خوراکی و فرآورده‏های کشاورزی مورخ 35/9/2 ...

تحقیق در مورد نگاهداری هویج در سردخانه 6ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 6 صفحه  قسمتی از متن .doc :        نگاهداری هویج در سردخانه مقدمه هدف و دامنه کاربرد شرایط چیدن و درجه‏بندی بسته‏بندی هویج پائین آوردن درجه حرارت درجه حرارت مطلوب رطوبت نسبی گردش هوا مدت نگاهداری   بسمه تعالی پیشگفتار استاندارد نگاهداری هویج در سردخانه که بوسیله کمیسیون فنی بررسی و کنترل روشهای نگهداری تهیه و تدوین شده در بیست و ...