کهکشان فایل

مرجع دانلود باکفیت ترین و متنوع ترین فایلهای دانشجویی و دانش آموزی

کهکشان فایل

مرجع دانلود باکفیت ترین و متنوع ترین فایلهای دانشجویی و دانش آموزی

مقاله : روغنهای خوراکی برای رشته صنایع غذایی

 مقاله : روغنهای خوراکی برای رشته صنایع غذایی، با فرمت ورد 18 صفحه فهــــــرســــت : روغنهای خوراکی......1 هیدروژناسیون......2 تقسیم بندی اسیدهای چرب و یا روغن ها ..........3 اسیدهای چرب امگا........5 وظایف چربیها در بدن .......5 روغن های جایگزین.....6 مراحل فرآوری و استخراج روغنهای نباتی........7 فساد روغنها......8 نحوه نگهداری روغنها...........8 نقطه دود ..................9 عوامل موثر دیگر در کاهش نقطه دود روغنها..........10 نشانه روغن سوخته و غیرقابل استفاده مجدد...........1 ...

تحقیق : آسپرژیلوس برای درس میکروبیولوژی مواد غذایی

تحقیق : آسپرژیلوس برای درس میکروبیولوژی مواد غذایی ، با فرمت ورد 9 صفحه بخشی از متن : آسپرژیلوس : آسپرژیلوها گستردگی زیادی دارند. بسیاری از آنها در فساد مواد غذائی و بعضی از آنها در تهیۀ برخی مواد غذائی دخالت دارند. راپروفنل در سال 1965 ، هیجده گروه از آسپرژیلوسها و 132 گونه را شناسائی کردند، ولی در اینجا فقط به تعدادی از آنها اشاره خواهد شد. آسپرژیلوس رپنس که یکی از گونه های مهم گروه آسپرژیلوس گلاکوس است، غالباً در فساد مواد غذائی دخالت دارد. این کپک قادراند در غلظتهای زیاد قند و نمک رشد می ...

مقاله : رنگ ها و طعم ها برای رشته صنایع غذایی

مقاله : رنگ ها و طعم ها برای رشته صنایع غذایی ، با فرمت ورد 10 صفحه بخشی از متن و عناوین : کاربرد در صنایع غذایی تأثیرمواد مطبوع کننده خوراک بر روی برنامه های محدودیت غذایی تأثیر طعم دهنده های خوراک برروی کیفیت تخم مرغ و گوشت آنتی اکسیدانها کافئین خواص کافئین خواص شیمیایی منابع کافئین میزان کافئین موجود در مواد غذایی خواص درمانی و غذایی پیاز(1 ( فسفریک اسید مزایای استفاده ازمواد طعم دهنده درصنعت طیور سابقه استفاده ازمواد خوش طعم کننده درتغذیه حیوانات ...

مقاله ورزش و مکملهای غذایی

بیشتر متخصصین تغذیه معتقدند که غذا بهترین منبع مواد مغذی است.در صورتی که غذاهای متنوعی از غلات،سبزیجات،میوه جات،لبنیات و گوشت مصرف کنید،به قرص های ویتامین و مواد معدنی نیاز پیدا نمی کنید.با این وجود در صورتی که نوعی بیماری یا نیازهای تغذیه ای خاصی دارید که با منابع معمول غذایی قابل رفع نیست یا اینکه اصولاً از یک نوع مواد غذایی خاص استفاده نمی کنید(مثلاً از شیر تا سایر محصولات لبنی مصرف نمی کنید). ممکن است مکمل برای شما سودمند باشد.   شزایط زیر احتمالاً نیاز به مکمل دارد:   کمبود لا ...

پاورپوینت سیاستهای تبلیغاتی در صنایع مواد غذایی ایران

                  پاورپوینت سیاستهای تبلیغاتی در صنایع مواد غذایی ایران فهرست مطالب پاورپوینت مقدمه تعریف تبلیغات اهداف تبلیغات سیاست گذاری های آگهی های تبلیغاتی در ایران معضلات عدم سیاست گذاری در تبلیغات شاخص‌های موفقیت صنایع غذایی در بازاریابی رقبا چه می‌کنند؟ دیپلماسی و فرهنگ استانداردهای اخلاقی تبلیغات و بازاریابی برای مواد غذایی و آشامیدنی سیاست‌های جدید تبلیغات مواد غذایی در صدا و سیما بزرگترین و مهمترین مشکل کنونی صنایع غذایی ...

پاورپوینت علائم کمبود عناصر غذایی دردرختان میوه (36 اسلاید)

                پاورپوینت علائم کمبود عناصر غذایی دردرختان میوه (36 اسلاید) تمامی موجودات زنده این کره خاکی از جمله گیاهان برای رشد و نمو و ادامه حیات خود، نیاز به مواد غذایی دارند، البته مقدار آن عناصر برای انواع مختلف گیاهان متفاوت است. در بیشتر خاکها مقدار نسبی این عناصر، برابر نیازهای طبیعی گیاه نیست و از آن گذشته زمین نم یتواند این گونه مواد را به اندازه کافی تولید کند و آن مقداری هم که در خاک وجود دارد، به مر ... دریافت فایل ...