کهکشان فایل
مرجع دانلود باکفیت ترین و متنوع ترین فایلهای دانشجویی و دانش آموزیکهکشان فایل
مرجع دانلود باکفیت ترین و متنوع ترین فایلهای دانشجویی و دانش آموزیآیین کار نگهداری در سردخانه (از مرحله برداشت تا نگهداری)
مقاله با عنوان آئین کار نگهداری در سردخانه (از مرحله برداشت تا نگهداری) در فرمت ورد و شامل مطالب زیر می باشد: * پیش گفتار * مقدمه * میوه ها و سبزیها - زردآلو- آئین کار نگهداری در سردخانه (از مرحله برداشت تا نگهداری) * هدف و دامنه کاربرد * مراجع الزامی * اصطلاحات و تعاریف * نرمی سنج * آنتوسیانین ها * دمه نسبی * آمادگاه * درجه روز * شرایط برداشت محصول * رنگ پوست میوه * بافت میوه * سردکردن پس از برداشت * ترابری * جداکردن وبسته بندی میوه زردآل ...پاورپوینت اصول نگهداری مواد غذایی
پاورپوینت اصول نگهداری مواد غذایی ، 21 صفحه اسلاید پاورپوینت ساده است قسمتی از متن: •جلوگیری و یا به تأخیر انداختن تجزیه های میکروبی •جلوگیری و یا به تأخیر انداختن تجزیه خودبخودی ماده غذایی •جلوگیری از آسیب دیدن ماده غذایی توسط حشرات، حیوانات ، عوامل مکانیکی و ... جلوگیری و یا به تأخیر انداختن تجزیه های میکروبی : •طولانی کردن هر چه بیشتر فاز تأخیر و فاز لگاریتمی رشد 1- کاهش تعداد میکروارگانیسمها 2-جلوگیری از افزایش تعداد میکروارگانیسم های فعال 3- ایجاد شرایط ...
نگهداری موی سر
با ورود داروهای شیمیایی و روش های جدید درمانی, داروها و روشهایی مورد استفاده در طب سنتی به تدریج به فراموشی سپرده شدند,اما به مرور زمان مشخص شد که استفاده از داروهای شیمیایی ممکن است عوارض نامطلوبی داشته باشد و داروها و روش های جدید ممکن است در مواردی هزینه زیاد یا اثر بخشی کمتری داشته باشد.با علم به این مساله,به تدریج دارو های گیاهی و روش های طب سنتی با اقبال مواجه شدند, به طوری که اکنون در کشورهای توسعه یافته جهان, درصد بالایی از دارو های مصرفی را داروهای با منشاء گیاهی تشکیل می دهند.موضوع این ...استاندارد میوه ها و سبزیها - زردآلو- آئین کار نگهداری درسردخانه ازمرحله برداشت تانگهداری
10 ص استاندارد میوه ها و سبزیها - زردآلو – نگهداری درسردخانه(از مرحله برداشت تا نگهداری نخستین بار در سال 1356 تهیه شد.این استاندارد براساس پیشنهادهای رسیده و بررسی وتأیید کمیسیون های مربوط برای اولین بار مورد تجدید نظر قرار گرفت ودرسیصد و هفتاد وپنجمین جلسه کمیته ملی استاندارد خوراک وفرآورده های کشاورزی مورخ 19/09/81تصویب شد.اینک این استانداردبه استنادبندیک ماده 3قانون اصلاح قوانین ومقررات مؤسسه استانداردوتحقیقات صنعتی ایران مصوب بهمن ماه 1371به عنوان استانداردملی ایران منتشرمی شود. برا ...نگهداری سیب در سرد خانه
23 ص سیب یکی از قدیمیترین میوههایی است که بشر از دیر باز شناخته و مورد استفاده قرار داده است بر اساس اطلاعات موجود به نظر میرسد که موطن اصلی درخت سیب در منطقه جنوبی قفقاز و آسیای صغیر بوده و این درخت اولین بار در کشورهای ایران , مصر , یونان پرورش مییافته است . درخت سیب از گونههای مختلف جنس Malus از خانواده Rosaceae میباشد . به عقیده بعضی از گیاه شناسان جنس Malus خود زیر جنس Pyrous بوده و بیست و پنج گونه سیب شناخته شده موجود تماماؤ اخلاف Malus Pyrous و Pyrous Bacat ...نگهداری زرد آلو در سرد خانه
11 ص زردآلوکه نام علمی آنPrunus Armanica است ازگیاهان تیره Rosaceae (تیره گلسرخیان)ازراسته گیلاس می باشد.درختی است تک پایه که معمولا"درنیم کره شمالی می روید. میوه آن تقریبا"گردوگوشتی وبعضی ازانواع آن تقریبا"بیضی شکل ویانوک درازبوده وبواسطه شیاری به دو قسمت مساوی تقسیم می شود . از عمق این شیارها نیز برای تعیین نوع یا واریته زردآلو استفاده می نمایند.میوه زردآلوازنظرعلمی میوه شفت (میوه آبداری است بادرون برچوبی ضخیم)که هسته دروسط آن قراردارد.این میوه رقم واقسام زیادی دارد. بطورکلی ارقام دیررس د ...آئین کار بهداشت نگهداری و حمل و نقل قارچ تازه خوراکی پرورشی
14 ص هدف از تدوین این آئین کار ارائه روشها و نکاتی است که رعایت آن در برداشت , آماده کردن , درجهبندی , بستهبندی , نگهداری و حمل و نقل قارچهای تازه خوراکی پرورشی " برای حفظ کیفیت آن " توصیه میشود . 2- دامنه کاربرد این آئین کار در مورد انواع فعلی قارچهای خوراکی تولید شده در ایران نظیر صدفی 1 و دگمهای 2 که برای مصرف تازه و یا فرآیند صنعتی مورد استفاده قرار میگیرند , کاربرد دارد . 3- برداشت قارچهای پرورش یافته را با توجه به شرایط کاشت و کیفیت مورد نظر ...شرایط فیزیکی نگهداری میوه و سبزیجات در سردخانه و روش اندازه
15 ص مقدمه استانداردهایی که در باره شرایط مناسب نگهداری میوهها و سبزیها در سردخانه تدوین شده است روی میزان مناسب بعضی از عوامل فیزیکی مانند درجه حرارت , رطوبت نسبی نسبت جریان هوا و میزان تعویض هوا تأکید دارند . برای مشخص کردن این عوامل و پیشگیری تعبیرهای مختلف ( مثلا فرق بین حرارتی که به یک فرآورده داده میشود و حرارت فضای محل نگهداری یا فرق نسبت جریان هوا و میزان تعویض هوا ) تعریف این عوامل لازم است . در این استاندارد عوامل فیزیکی مربوط به کلیه استانداردهای " نگهداری میوهه ...نگهداری سیب در سردخانه
23 ص مقدمه سیب یکی از قدیمیترین میوههایی است که بشر از دیر باز شناخته و مورد استفاده قرار داده است بر اساس اطلاعات موجود به نظر میرسد که موطن اصلی درخت سیب در منطقه جنوبی قفقاز و آسیای صغیر بوده و این درخت اولین بار در کشورهای ایران , مصر , یونان پرورش مییافته است . درخت سیب از گونههای مختلف جنس Malus از خانواده Rosaceae میباشد . به عقیده بعضی از گیاه شناسان جنس Malus خود زیر جنس Pyrous بوده و بیست و پنج گونه سیب شناخته شده موجود تماماؤ اخلاف Malus Pyrous و Pyro ...بهره برداری و نگهداری سازه های فضاکار مطالعه موردی: سازه فضاکار استخر مجموعه فرهنگی – ورزشی مخابرات استان آذربایجان غربی
عمر مفید هر مصنوعی تابعی از هزینه های نگهداری و بهره برداری آن می باشد. این امر در مصنوعات مکانیکی و متحرک محسوس تر بوده و در سازه ها و ساختمان ها ضرورت آن کمتر احساس می شود. در حال حاضر در کشور توجه به امر نگهداری در سازه ها جایگاه شایسته خود را ندارد و در بودجه بندی ساخت و ساز به هزینه های نگهداری کمتر توجه می شود. فرهنگ سازی در این مورد یکی از وظایف انجمن علمی سازه های فضاکار و معرفی نمونه های موفق در این زمینه یکی از این راهکارها است. در این مقاله ضمن توجه ویژه به معیارها، روش های نگهداری سا ...